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                  除了沙縣拌面扁肉,三明還有什么特色美食?去這個地方就知道了!今后將開遍全國為本土特產“帶鹽”~

                  2022-09-01 17:18分類: 旅游資訊 閱讀:

                   

                  今后,吃貨們想品嘗三明當地特色美食,在福州就能實現。

                  1月13日,在福州華林路西湖旁的源味三明福州旗艦店,舉辦了揭牌儀式,宣告首家實體店試營業。

                  活動邀請了三明在榕工作的鄉賢、供應商代表以及媒體朋友,共同見證,共同品嘗家鄉特產美食。

                  吃貨們都知道,駐榕辦就是地方美食代名詞,而三明大廈就是三明市在福州的駐榕辦所在地。

                  源味三明是由三明市政府發起,落地三明大廈作為首站展銷窗口,不僅是主打三明地方美食私房菜,更是以市民喜聞樂見的方式,打造成了展示旅游推薦、美食體驗、特產銷售、人文交流、線上推廣等為一體的三明地區特色產業品牌化運作平臺。

                  根據三明地區文化、美食這兩大排他性領域,篩選入圍特產、美食、小吃、景區,構建起源味三明品牌產品架構,未來源味三明將通過線下、線上無縫對接方式,實現全國發展的戰略目標。

                  三明建制以來,有1700多年歷史,境域以中低山及丘陵為主,北西部為武夷山脈,中部為玳瑁山脈,東南角依傍戴云山脈。

                  全境總面積22959平方公里,轄1個縣級市、2個市轄區、9個縣,物產資源豐富,特產、美食、小吃不計其數,廣為耳熟的有沙縣小吃、永安小吃、尤溪金桔、建寧蓮子……

                  眾所周知,決定美食的兩大因素是食材和工藝。

                  三明自然景觀優美,生態環境極佳,給高品質食材提供了極好的生長條件,如今因商業效益問題,各地餐飲的制作都進行了簡化和采用現代工藝,但味道卻產生了很大變異,人們已經很難從味蕾中找到當年的記憶。

                  而三明有6個千年古縣,許多美食的制作工藝由盛唐傳承至今,依舊保留古法制作,這是傳統人文傳承精粹,也是源味三明品牌塑造的追求。

                  溯福建源,品三明味。源味三明無疑是一次大膽探索,創新的舉措。

                  源:即閩江源、閩人源、閩學源、客家源、長征源綜合體現。味:即山水味、人情味、煙火味融合表達。揭牌儀式現場,三明大廈書記于加潘,作為主創團隊代表致辭,介紹了源味三明品牌項目籌備兩年來的發展歷程,表示將力求源產、源地、源味,全力打造發展源味三明品牌,實現三明家鄉人的驕傲。

                  在當今大眾的消費習慣、生活模式高速變化下,隨著源味三明的全國布局,將帶動家鄉特產美食向全國發展,讓更多人在各地都可以享受到三明特色美食。

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