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                  色香味俱全,流連忘返,北京美食你知道幾個

                  2022-12-27 13:33分類: 時政 閱讀:

                   

                  大家好,我是小葵美食記,北京是我們國家的首都,歷史悠久,北京美食有很多像老北京炸醬面、糖火燒、鍋貼等,北京也有很多旅游景點,除了在北京游玩,你知道北京都有哪些美食嗎,下面我給大家推薦幾個北京的美食,我們一起來看一下吧。

                  一、烤鴨

                  北京烤鴨和全聚德烤鴨是北京兩大美食,兩者在做法上有很大的不同,全聚德是用炭火烤,掛在烤網上,表面不抹油,鴨子不能多吃,因為會上火,而北京烤鴨用油少、皮薄、肥而不膩。

                  二、老北京炸醬面

                  北京炸醬面是北京人非常愛吃的一種面食,在北京你可以看到很多家炸醬店,但是好吃的還真不多,老北京炸醬面是老北京人最愛吃的面食,而且這兩家的店離得都不遠,所以經常能看到很多人排隊。

                  三、冰糖葫蘆

                  北京冰糖葫蘆以山楂為主要材料做成的一種小吃,色澤金黃,甜酸可口,在我國的東北和華北地區,有制作糖葫蘆的習俗,在北京大街小巷上幾乎都能看到糖葫蘆,不過北京的糖葫蘆和別的地方不一樣,它采用的是麥芽糖做出來的糖稀,一般冰糖葫蘆是有山楂做材料的,而其他品種糖則不需要。

                  四、北京鍋貼

                  鍋貼是一種煎烙的食品,形似餃子,但比餃子稍大,形似月牙,顏色金黃,鍋貼的做法是先將面和好后揉光滑,然后切成劑子,用搟杖搟成薄皮。再將餡料包入皮中,捏嚴實后放在墊有濕布的鍋臺上蒸熟即成,鍋貼以豬肉為主要原料制作而成的一種食品。

                  北京的美食特別多,小伙伴要是去旅游記得多品嘗一下當地美食,都非常好吃,好啦今天的美食介紹就到這里了,我們下期再會。

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